Haricot

Phaseolus vulgaris L.

Taille : max. 40 cm

 

Semis dans le kit
Profondeur de semis : ± 3 cm 
Durée germination : de 5 à 9 jours.

La plantule sort rapidement en ouvrant deux feuilles issues de la graine (appelée feuilles cotylédonaires).

Le haricot va ensuite faire deux nouvelles feuilles. Une fois les feuilles bien développées, vous pouvez repiquer vos haricots au potager.

willup-fiches-icone-plantation Comment planter au jardin ?

Il faut attendre la fin de toute gelée pour repiquer les haricots et le sol doit avoir une température de minimum 10 à 12°C. Les haricots poussent très mal dans une terre compacte et argileuse, il faut donc le planter dans une terre ameublie sur une profondeur d’environ 20 cm, riche (compost) avec une exposition ensoleillée. Il pousse très bien aussi en jardinière. On espacera les plants de 40 cm dans la ligne et 70 cm entre chaque ligne.

willup-fiches-icone-entretien Entretien

Il est bon de biner lorsque les plantes atteignent 10-12 cm de hauteur. Ce second binage sera l'occasion de remonter la terre autour des pieds. Ce buttage améliore l'enracinement des plantes et facilite l'entretien de la culture et des arrosages.

Evitez les arrosages trop abondants car cette plante n’aime pas l’humidité, mais en période chaude et sèche, la culture apprécie les arrosages. L'eau est donc apportée au goulot entre les buttes, sans mouiller le feuillage pour éviter le développement des maladies.

 

willup-fiches-icone-recolte Récolte

On récolte les haricots verts lorsqu’ils ont atteint 12 à 15 cm de long, il ne faut pas attendre que la peau se durcisse pour récolter les haricots, car si on les récolte trop tard, ils deviendront plus dur ce qui est désagréable à manger.

willup-fiches-icone-amis Ses amis

Le haricot se marie bien avec l’aubergine, la carotte, le chou, le concombre, l’épinard, le persil et la pomme de terre.

willup-fiches-icone-ennemi Ce qu’elle n’apprécie pas trop

Le haricot est sensible à l’humidité et il n’apprécie pas être en présence de l’ail, l’échalote, le fenouil, l’oignon, la tomate et le poireau.

willup-fiches-icone-attention Les problèmes plus courants

Les haricots sont sensibles à la « graisse ». C’est une maladie qui apparaît sur les feuilles et celles-ci vont brunir et mourir. Cette maladie est dû au climat. En effet une succession de temps humide et de temps chaud et sec sont favorables au développement de la maladie. Si les conditions climatiques sont favorables à son développement appliqué un ou deux traitements de bouille bordelaise toutes les deux semaines jusqu’à la floraison. Arracher les pieds atteints.

Attention aux limaces surtout lorsque vous venez de repiquer votre jeune plant.
Moyen de lutte : https://www.adalia.be/le-phosphate-de-fer

La mouche du semis est le problème le plus courant chez les haricots. Il s’agit de larves qui dévorent les graines dans le sol. Grâce à Willup vous ne rencontrerez jamais ce problème, car les graines sont semées dans un terreau naturel sans aucun parasite.

L’anthracnose du haricot, pas grand-chose à faire, respecter bien les rotations 
https://www.adalia.be/maladies-fongiques-courantes