Chou rave
Brassica oleracea var. gongylodes
Semis dans le kit
Profondeur de semis : 1 à 2 cm
Durée germination : de 5 à 10 jours.
Comment planter au jardin ?
Les plants de chou-rave se repiquent en pleine terre à l’extérieur dès qu’il a 2 à 4 feuilles. Ceux-ci doivent être espacés de 30cm dans le rang. Le chou-rave doit être repiqué en surface car la tige renflée doit se développer en dehors du sol. Il aime les sols frais, humifères.
Le chou-rave pousse en plein soleil ou à l'ombre légère. La terre sera profonde et bien enrichie avec du fumier ou du compost bien décomposé.
Entretien
Le chou-rave nécessite un désherbage soigné mais attention de na pas biner trop profondément car les racines sont superficielles. Le paillage est conseillé en été ainsi que butter au moment de la formation des boules.
Récolte
Arracher les boules de chou-rave lorsqu’elles font 5 à 8 cm de diamètre. Pour le conserver, couper les feuilles et la racines et stratifier les boules dans du sable. Le chou-rave peut également se congeler.
Ses amis
Le chou-rave s’associe volontiers avec la betterave potagère, le concombre, la laitue, l’oignon et le radis.
Ce qu’elle n’apprécie pas trop
Il faut éviter de repiquer le chou-rave à proximité du fenouil, de la tomate et des haricots à rames. Il n’apprécie pas la chaleur et le manque d’eau ou l’arrosage irrégulier.
Les problèmes plus courants
Les altises des crucifères perforent les feuilles dès la levée. Les dégâts peuvent être très importants sur les jeunes plantes.
Plusieurs espèces de chenilles peuvent ronger les feuilles et même la peau des raves. Surveillons les plantes pour capturer les chenilles avant que les dégâts ne soient trop importants.