Bette
Beta vulgaris L.
Taille : 70 cm
Semis dans le kit
Profondeur de semis : 2 cm
Durée germination : de 4 à 14 jours.
Comment planter au jardin ?
La bette aime les terres riches en humus et fertiles. La terre sera enrichie avec du compost ou du fumier bien décomposé.
Elle se place au soleil mais elle aime la fraîcheur. Elle poussera mieux dans un sol profond, qui retient l'humidité.
On repique les bettes lorsque celles-ci ont 4 à 5 feuilles et que les gelées ne sont plus à craindre avec à une distance de 40 cm en tous sens.
Entretien
C'est une plante qui aime l'humidité. Dès qu'elle manque d'eau vous verrez ses feuilles tomber. Arrosez en grande quantité mais peu souvent. Les racines s'enfonceront profondément dans le sol et la plante sera moins sensible à la sécheresse.
Placez un paillage épais pour garder l'humidité. Il vous évitera aussi de désherber et de biner, mais attention il peut abriter des limaces.
Récolte
La récolte débute au mois de juillet et dure jusqu'aux premières gelées.
Ses amis
Elle prospère près de la carotte, du navet ou du haricot nain. Ses grandes feuilles offrent de l'ombre appréciée par les radis.
Ce qu’elle n’apprécie pas trop
La poirée n'aime pas le poireau et craint les gelées.
Les problèmes plus courants
Le mildiou, qui recouvre les feuilles de poirée d'une poussière grise, peut être prévenu grâce à pulvérisation de Bouillie Bordelaise. Une action curative peut être envisagé dès l'apparition des symptômes.
La cercosporiose et la rouille font dépérir le feuillage de la poirée après l'avoir souillé de petites taches jaunes ou rouille. Ces maladies peuvent être traitées comme le mildiou.
Les jeunes plants, parfois agressés par les pucerons noirs, peuvent être traités à la rosée du soir par des pulvérisations d'insecticide.