Aubergine
Grande plante potagère aux feuilles larges et recouvertes d’un duvet dont on mange le fruit.
L’aubergine a besoin de chaleur pour germer, veillez à placer votre kit dans un endroit chaud (min 20°C). Elle craint un terreau trop humide, arrosez donc régulièrement mais modérément. Votre kit ne doit pas devenir un marais.
Comment planter au jardin ?
Au stade de 5 feuilles repiquer au jardin (après la mi-mai) ou dans un pot plus grand ou vous la laissez grandir encore un peu avant d’aller à l’extérieur. Une aubergine adulte prend pas mal de place, comptez une distance de plantation de 50 cm en tous sens. L’aubergine est une plante qui a besoin de chaleur et de soleil.
Entretien
Il faudra veiller à arroser régulièrement vos aubergines.
Comme la tomate, l’aubergine a tendance à faire de multiples pousses. Il faudra les éliminer (pincer) et ne conserver qu’une tige centrale. Conserver également uniquement de 8 à 10 fleurs afin d’obtenir de beaux fruits.
Il est recommandé de pailler au pied des aubergines.
Récolte
Récoltez les aubergines à maturité (peau colorée et bien brillante). Elles ne se conservent que peu de temps.
Ses amis
L’aubergine est neutre vis-à-vis des autres plantes. Elle recherche les mêmes conditions que les tomates, vous pouvez donc les planter côte à côte.
Ce qu’elle n’apprécie pas trop
Une météo froide et humide.
Les problèmes plus courants
L’aubergine est une plante de chaleur. La plupart des problèmes sont donc liés à une météo froide ou trop humide qui favorise le développement de moisissure comme :
- L’oïdium,
- Le mildiou,
- La moisissure grise,
Plus d’info ici : https://www.adalia.be/maladies-fongiques-courantes
Certains insectes s’attaquent également à l’aubergine comme :
- L’araignée rouge
- Le doryphore
- La mouche blanche, https://www.adalia.be/mouches-blanches
- Le puceron, https://www.adalia.be/pucerons
Enfin, attention aux limaces surtout lorsque vous venez de repiquer votre jeune plant.
https://www.adalia.be/le-phosphate-de-fer
Bref, vous l’aurez compris la vie de l’aubergine sous nos latitudes n’est pas toujours un long fleuve tranquille.